여니씨의 세상구경

저번주에 비가 주륵주륵 내리던 날.

감사하게도 먼저 외식을 제안해준 신랑느님 ㅋㅋ

훗~~이런 날은 단골집에서 소주한잔!! ㅋㅋ

신랑이랑 내가 좋아하는 가게인 변박사로 향했다~

기본 반찬(??)이 나오고.

오돌뼈를 주문하고 오돌뼈가 나오는 동안 근처에서 사온 김밥으로

아이 먼저 먹이기 ㅋㅋㅋㅋ

이제는 제법 커서 이렇게 가게도 데리고 다녀도 불편하지 않고..

아이의 성장이 새삼 감개무량하다...ㅠㅠ;;;;

역시나 항상 깨끗한 사장님의 불판.

오돌뼈 재료 올리고 직화로 1차 초벌구이~

그리고 양념 넣고 후두룩 챱챱!!!!!!

사장님의 빠른 손놀림으로 맛있는 오돌뼈가 완성되어가고 있다~+_+

Wow~~저 비쥬얼~~ㅎㅎ

완성된 오돌뼈를 옮겨 담으시고 잊지 않고 불판은 깨끗하게 정리해놓으시는 성실함.

쏴장님!! 이 맛에 이 곳 음식을 믿고 먹는다죠~~+ㅁ+ㅋㅋㅋ

역시..비가 오면 쐬주가 땡기는...^^;;;;

우리는 개인적으로 참**이가 입에 맞다는~

뚜꺼비가 참 오랜시간동안 복스러워 ㅋㅋㅋ

조리된 오돌뼈 위로 양껏 뿌려진 깻잎~

깻잎에 오돌뼈를 집어 입 안에 넣으면 절로 소주가 생각나는 맛!!

ㅋ ㅑ~~^^

역시 소주 안주는 고기!! 그것도 양념된 고기면 넘나 좋다는 것!! >_<

내가 이 곳을 좋아하는 이유 중 하나.

순대볶음도 오돌뼈도 완전 맛있지만~

이 곳에 오면 계란찜은 꼭 먹어줘야한다는 나느님ㅋㅋㅋ

여기 계란찜은 정말 내 입에 딱이다!

진짜..집을 나서기 전에는 별로 배가 고프지 않았는데...-_ ㅡ;;;

거짓말처럼 오돌뼈를 다 헤치우고 밥을 비우는...=ㅁ=;;;

그저 날 보고 웃는 신랑 ㅋㅋㅋ

그래 분명...배는 별로 안고팠어...-_ ㅡ;;;

오늘도 양껏 먹고 배 불러서 기분좋고~~

더불어 알콜기운도 돌아 기분 좋고!!!

아~~맛나다~~~~ㅎㅎ

시작은 언제나 간단하게~♪

정말 저녁만 가볍게 먹자하고 만났는데 ㅎㅎ;;;

왜 항상 언제나 판은 커지는걸까? ㅇ_ㅇa

ㅋㅋ여지 없이 누군가 한 명이 2차를 외치면 누구도 말릴 생각없이 콜!!을 하고 마는 것이다.

우리의 밤을 책임져줄 주인공은 오돌오돌 오돌뼈~~>_<

이미 1차에서 한 잔 하신 서방님이 어찌나 즐거운 마음으로 흔들며 사오셨는지..-_ ㅡ;;;

그 기쁜 마음이 집에 도착한 오돌뼈 상태에서 너무나 적나라하게 느껴진다...^^;;;

여보...좀 살살 들고오지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

우리 부부가 즐겨가는 변박사에서 포장해온 오돌뼈~

여기는 간이 쎄지 않아 좋다! 사장님과 친해지면서 이야기를 나눠보니 경영철학이 투철하심~

조미료 사용을 하지 않는다니 그 맛이 이해가 된다.

맛있게 먹다 어느 정도 먹으면 질리고 마는 맛이 아니라~

다먹을때까지 은은하게 맛있는 맛이라면 알려나?

우리 부부가 좋아하는 맛이다~이러니 우리가 변박사를 끊을수가 없징!

보기좋은 떡이 먹기도 좋은 법!!!!!!

너무 신나게 들고 오신 신랑님덕분에 포장채 먹기에는 기분이 안나서~

그릇에 이쁘게 담아봄 ㅋㅋㅋ

담아본 김에 과일안주도~~^^

갈 때마다 계란찜을 너무 맛있게 먹어대는 나를 기억하고 계셨던 사장님은~

계란찜도 서비스로~~♬ 잇힝~~~이런 맛에 단골하는거임 ㅋㅋ

각자 마실 술도 준비하고~~이렇게 시작되는 기나긴 밤의 서막~~>_< b

작년 여름 변박사에 대해 리뷰를 올린적이 있는데...

여전히 처음처럼 맛있는 맛과 처음처럼 사람 좋은 사장님덕에 자주 찾는 변박사~

여전히 너무너무 좋으다~~>_< b

어렸던 시절 동네 술집에서 수없는 이모들과 친분을 쌓으며 단골가게를 즐겼던 나로서는

삼촌같은 사장님이 계시는 변박사가 너무 좋다.

그래서 앞으로도 오래오래 좋았으면 좋겠다~~^^

오늘은 왠지 순대볶음이 먹고 싶은 날~

그래서 신랑에게 "순대볶음~~!!!"을 외쳤더니..
신랑이 자기 잘 아는데 있다며 하안사거리에 있는 변박사 소개시켜줬다.

우리 식구만 먹기에는 왠지 외로워서 지인에게 "함께합시다!!!"를 외쳤다.
역시 빼는 법이 없는 이 지인들은 "콜!!"을 외치고 그래서 진행된 순대볶음 벙개 ㅋ

변박사에서는 야채곱창볶음과 순대곱창볶음, 오돌뼈, 무뼈닭발, 닭똥집 메뉴가 판매되고 있다.
우리는 야채곱창 2인분과 순대곱창 2인분 주문했다.

내부는 5~6테이블 정도 자리잡고 있고 별도로 외부에서도 테이블펴서 먹을 수 있다.
우리는 날씨도 후덥지근하고 애들도 있어서 밖에서 먹었는데 오히려 더 좋았다.

순대(곱창)볶음을 주문하면 주인아저씨가 직접 볶아 주신다.
아직은 [사진 좀 찍을게요!]라며 들이대는 스킬이 없어서 앉은 자리에서 아저씨 순대(곱창)볶는 사진만 찍었다.
순대(곱창)가 볶이고 있는 사진은 못찍었음 ㅋㅋ

기본으로 나오는 마늘쫑과 당근~
그리고 서비스로 나온 계란찜~

계란찜도 너무 맛있다. 집에서는 왜 이런 맛이 안날까 ㅠㅠ;;;
순대(곱창)가 볶아서 나오는 동안 아이들에게는 근처에서 사온 김밥주고~

우리는 우리대로 기나긴 밤의 서막!! 알콜 파뤼 시작~ >_<

첫 건배를 건국적으로 하고나서 나오는 메인 메뉴!!!

우리는 살짝 매운 맛으로 주문했다.
볶음 위에 깻잎을 올려주는데 당면이랑 순대랑 함께 먹으면 정말 맛있다! ^^

일단 먹기 좋게 섞어섞어~~비벼비벼~~~
으흐흐...역시 빨간색은 맛있는 색!! ^^

순대든 곱창이든 당면, 깻잎과 함께 먹으면~ㅋ ㅑ~
"안먹어봤으면 말을 말아요~"다 ㅋㅋ

역시 볶음은 소주와 함께!!
소싯적에는 알콜 좀 즐겼는데...
아이를 낳고 키우면서 술이 다시 쓰다. ㅠ_ㅠ
소주에 먹자니 부담스럽고 맥주에 먹자니 더부룩할 거 같고

그래서 선택한 청하!! 굿 초이스!!

깔끔하니 너무 좋으다~

가지고 있는 핸드폰이 아이폰인데 사진을 꺼내려고 하면

폴더가...몇 개인지..-_ ㅡ;;

일일이 뒤지기가 몹시 귀찮아서..
요즘은 어디를 다닐 때 신혼여행을 위해 샀던 똑딱이를 들고 다닌다.
똑딱이로 열심히 음식 사진을 찍고 있었더니 사장님이 "블로그에 올릴려구요?"라고 물어보신다.
그래서 "네.."라고 대답했더니 계란찜 다먹고 얘기하면 한 개 더 해주신다며 기대하란다.
...그랬는데..계란찜이 추가로 나온것만으로도 너무 감사한데...

아..저 귀여운 다시마 하트 어쩔ㅋㅋㅋ
왠지 나도 단골이 될 거 같다!!
음식도 맛있는데 너무 친절한 사장님!! 완전 좋아요~ >_<

오늘 번개의 마무리는 볶음밥!!!!!

근데 볶음밥도 엄청 맛있었다는건 안비밀!!!

아~오늘 하루도 잘 마무리 했습니다. ~(^^ ~)(~ ^^)~

이마트 에브리데이 뒷쪽 골목에 자리잡고 있다.