닭을 워낙 좋아하시는 신랑느님 덕분에 연애할 때 곧잘 먹었던 메뉴였는데
어느 순간부터 주변에서 안 보였던 닭 한마리.
신랑이 갑자기 닭이 먹고 싶다며 동네에 닭 한마리 봤다고 가자고 해서 간 곳.
강산이 변할 시간 동안 뜸했던 닭한마리.
메뉴에 대한 큰 변화는 없지만 가격이 많이 차이나네 ㅋㅋ
내가 말하는 닭한마리는 체인점이지만
사장님 말씀으로는 이 곳은 체인점이 아니라고 한다.^^
식당이 위치한 자체는 옛날 식 건물이다.
구석구석 뭔가 옛그러운 느낌의 가게 ㅋㅋ
그 와중에 벽에 붙어 있는 선풍기 밑으로 보이는 [닭 한마리 맛있게 먹는 방법]
1. 다대기 한 스푼 간장 2스푼 식초 겨자 적당량을 넣어
한 쪽 방향으로 저어서 양념장을 만든다.
2. 닭한마리는 나온 그대로 푹 끓이면서 닭이 익는 동안
떡사리를 먼저 드시고 닭이 다 익으면 만들어 놓은
양념장에 부추를 곁들여 함께 먹는다.
3. 닭한마리를 다 먹은 후 국수사리를 넣어서 먹을 때
다대기와 김치를 적당히 넣어 끓여 드시면
또 다른 맛을 느낄 수 있다.
4. 얼큰한 맛을 원하시면 처음부터 다대기와 김치를
함께 넣어 끓여 드시면 됩니다.
우리가 시킨 닭 한마리는 양푼에 담겨져서 나오고~
그 외 기본 반찬은 간단하다.
물김치와 깍두기 그리고 쌈장정도?
다대기와 겨자와 부추는 아무래도 양념장 재료 같고..^^
설명에는 다대기 한스푼 간장 2스푼 식초 겨자 적당량이라고 했는데...
다대기, 간장, 겨자, 식초 전부 다 내 맘대로 적당히 넣음 ㅋㅋㅋ
부추까지 넣어서 양념장 완성!! ^^
떡사리 먹다가 닭이 익었다 싶으면 고기를 양념장과 함께!!
오랫만에 먹었지만 여전히 개운한 맛의 닭한마리 ^^
역시 닭한마리는 개운한 맛에 먹는거지~♪
난 개인적으로 모든 음식의 마무리는 국수보다는~~
볶음밥이나 죽이 좋드라~>_<
역시!! 나이스 초이스~~
아무래도 메뉴가 메뉴다 보니 자주 찾을것 같지는 않겠지만
연애할때의 추억에 젖고 싶을 때는 가끔 생각날 듯 하다.^^
식당은 뉴코아 후문쪽 상가에 위치해 있다^^
