시댁이 시골이라 농사를 지으셔서 해마다 제철에 오는 고마운 재료들!!!
늦가을?? 쯤 고구마가 왔는데 큰녀석들로 와서 주로 고구마전을 해먹었다.
포스팅하려고 사진을 찍어뒀는데 게으름으로 업로드 하지 못해서..이제서야 포스팅한다.
아이랑 둘이서만 먹을거라 큰녀석으로 1개만 골랐다.
집에 저울이 없어서 무게는 모르겠는데 3살아이 팔뚝만했던것으로 기억한다.
씻어서 껍질을 벗기고 채설어주기!!!!!
그런 후에 부침가루와 물을 넣고 반죽을 만들어 주면 된다.
사용한 고구마양에 따라 부침가루와 물을 조금씩 넣으면서 반죽농도를 맞추면 된다.
달군 후라이팬에 얇게 펴서 굽기!!!
노릇노릇 구워지면 그릇에 담아 냠냠!!!
만들기도 편해서 시간도 많이 걸리지 않고 고구마가 달기때문에 다른 양념없이
만들어 먹으면 아주 맛있다.
아이랑 둘이 간식으로 먹기에 적당한양으로 되어서 만족!!!
아이가 작은거 2조각 먹고 나머지는 내가 먹었던것으로 기억한다 ㅎㅎ
만들기 편해서 뭔가 하기 귀찮은데 과자는 주기 싫을 때 간단한 아이 간식으로 강추!!!
